包菜鲜肉锅贴
“ 通常情况下我是做水饺多一些，这次做了一些锅贴，那脆脆的皮包裹着鲜嫩多汁的馅，还有鲜美的海米味道，真是美味极了。”
[主料]
包菜：200g
鲜肉：200g
饺子皮：适量
[辅料]
海米：50g
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
植物油：适量
花椒粉：适量
葱姜末：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[包菜鲜肉锅贴的做法步骤]
1、包菜洗净切成末。
2、鲜肉剁碎。
3、海米用水泡一泡。
4、包菜，鲜肉，海米混合，调入适量酱油，植物油，盐，鸡精，花椒粉，葱姜末，搅拌上劲。
5、包成自己喜欢的形状。
6、入油锅中煎至两面金黄即可。
[小窍门]
包菜也可以事先用盐腌出水分，挤干在做馅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜