香菇卤鸡腿
“ 鸡腿是女儿的最爱，她喜欢卤的，但卤的太麻烦就做个山寨的吧。呵。”
[主料]
鸡腿：2个
[辅料]
香菇：10朵
[配料]
姜：适量
蒜：适量
糖：适量
料酒：适量
潮式卤水汁：适量
五香粉：适量
油：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇卤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净划上几刀，香菇切片，姜切丝，蒜切片。
2、平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄
3、鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香，再倒入料酒炒干。
4、倒入香茹炒软，然后放生抽，糖，潮式卤水汁，然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁，最后倒入些香油。
5、出锅装盘
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱