超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜
“ 这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。
一洗，一切，一蒸，简简单单几步就搞定，也不用加什么特别的调料，只要加入少许食盐，它的美味便不可阻挡地向你袭来。
你hold住了吗？
反正我们两口子是败给它了，吃过N次了，每次都是盘子已经见底了却还意犹未尽。那个鲜哪，那个美哪……
娃娃菜经过蒸制之后软烂且吸足了火腿和皮蛋的味道，美味至极，连一向不喜欢各种叶类蔬菜的宝贝也主要要求：“娃娃要吃娃娃菜……””
[主料]
娃娃菜：1棵
[辅料]
金针菇：适量
火腿：1小块
皮蛋：1个
[配料]
食盐：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇蒸娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。
2、皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。
3、无淀粉火腿切丁。
4、撒入铺好娃娃菜的盘中。
5、均匀地撒入少许食盐。
6、金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。
7、均匀地铺入盘中。
8、开水入蒸锅中大火蒸十分钟，一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦！
[小窍门]
1、、由于火腿中有盐份，所以加盐的时候一定要适量。先少放一点，出锅后如果味道淡再补加少许。
2、、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
使用的厨具：煮锅
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