自制黑米面馒头
[主料]
面粉：适量
[辅料]
黑米：适量
酵母：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑米面馒头的做法步骤]
1、由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。
2、第二天早上。
3、把黑米捞出来。
4、放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。
5、做成的黑米米糊。
6、加酵母水和面，醒大约3个小时。
7、面发的有差不多两倍大了。
8、切成几块，开始做馒头。
9、做了一大锅馒头。
10、蒸锅蒸约20分钟，关火后闷两分钟，胖胖的馒头出锅咯。
11、还蒸了两个糖三角，吼吼。
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