快好知 kuaihz


枣花馒头
“ 今天是光棍节,送大家一个枣花馒头。 1、. 养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者; 2、. 补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。” [主料] 小麦面粉:150克 红枣:适量 [辅料] 水:适量 绵白糖:10克 酵母:3克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [枣花馒头的做法步骤] 1、准备的材料. 2、面粉中加入白糖。 3、酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。 4、不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。 5、发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。 6、面团切剂搓成长条。 7、长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。 8、中间用筷子夹紧。 9、蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。 10、装盘上桌。