家常菜----西红柿炒菜花
[主料]
菜花：300克
西红柿：2个
[辅料]
色拉油：25克
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
葱末：3克
姜末：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒菜花的做法步骤]
1、将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。
2、将菜花放入滚水锅中焯一下。
3、捞出，过凉，装入碗中待用。
4、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末，装入盘中待用。
5、热锅放油爆香葱姜末，放入西红柿块。
6、翻炒均匀，倒入焯好的菜花。
7、翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
8、翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味。
9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。