酸辣大白菜
“ #白菜#”
[主料]
大白菜：1颗
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
香醋：2勺
鸡精：1勺
生粉：适量
姜：适量
干辣椒：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣大白菜的做法步骤]
1、锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香。
2、放入大白菜杆翻炒。
3、放入菜叶子翻炒。
4、倒入提前备好的料汁（香醋2勺，生抽，耗油各1勺，盐，鸡精各1勺，生粉拌匀）。
5、大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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