【每日新品】杏鲍菇炒牛肉
[主料]
牛肉：200克
杏鲍菇：一根
辣青椒：一个
生姜：少许
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒牛肉的做法步骤]
1、准备好食材：牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细
2、杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味
3、变软后放盘里，放一旁备用
4、炒牛肉（大火炒一个两分钟左右，期间记得放料酒）
5、把青椒放进去
6、紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒
7、调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候如果有蚝油可以顺便加点，提味，更鲜美
8、出锅喽
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜