棒子面豆渣饼
“ 我们天津管玉米面叫棒子面，豆渣是做完豆浆剩下的，不能扔掉，很健康的，再加上芹菜叶做成饼，绝对的健康食品。”
[主料]
棒子面：适量(玉米面)
豆渣：适量
芹菜叶：适量
面粉：适量
[辅料]
干酵母：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[棒子面豆渣饼的做法步骤]
1、芹菜叶切碎。
2、玉米面，豆渣，芹菜叶，干酵母放盆里，加一点点水（豆渣有水分的）。
3、为了和好的面更好地成团儿，加少量面粉
4、和好的面放温暖的地方（这季节放哪儿都温暖）发酵。
5、发酵2小时的面。
6、将面放手里拍成饼子
7、热锅里刷少许油。
8、放入拍好的饼子。
9、淋少许水，盖上锅盖，等水收干，烙熟即可
[小窍门]
和面时，一定一点一点加水，否则，面容易和稀了。
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