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盛夏初秋润燥开胃---冰糖银耳雪梨羹
“ 煮这款糖水基于以下三点原因:1)夏志刚过天气就干燥了许多,来点糖水补充一下……2)最近胃口不太好,刚好可以开胃,增进食欲。3)老公最近有点上火,喝点糖水生津润燥,清热去火…… 哈哈,我们开始吧……” [主料] 银耳:适量 雪梨:适量 [辅料] 山楂罐头:适量 [配料] 冰糖:适量 口味:甜味 工艺:炖 耗时:半小时 难度:简单 [冰糖银耳雪梨羹的做法步骤] 11、)用清水将银耳泡发后,去根。银耳分白色和黄色两种,白色口感比较清脆,黄色的比较容易炖至软烂。 22、)将梨切成块。(没买到雪梨,这次用风水梨代替了)喜欢梨清脆口感的朋友可以将梨块切得大一点,个人比较喜欢软烂的梨,所以梨切得比较小。 33、)坐锅烧水,水开后加入冰糖,喜欢甜食的朋友可以多加点,正常量的话,50g--70g就够了。 44、)待冰糖充分溶解后,加入泡发好的银耳 55、)待到水开,加入切好的梨块 66、)待到水再次烧开,加入山楂罐头。烧开后转至小火,炖30分钟左右,直至银耳软烂。如果用的是黄色的银耳,所用的时间会短很多…… 7、一锅酸酸甜甜的冰糖银耳炖雪梨就做好了,喜欢冰吃的朋友们,可以在放凉之后再放入冰箱。一定是要放凉后再放入冰箱哦~~~ 所属分类: 羹类 儿童 秋季食谱 午餐