家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭
“ 这是新年的时候做的饭。现在才整理好照片上载写日志。这是我第一次买芥菜做饭，其实也不是我买，我家翁买的。那是因为新年在老公家吃到这个菜，很好吃。家翁就顺手买了一些给我。嘿嘿...第一次煮不敢乱加料，就简单的放入腊肠及冬菇。味道挺不错的呢！很喜欢芥菜散发出清淡的味道。听说芥菜一年才有一次。所以想吃也的等出年了吧！”
[主料]
大米：适量
冬菇：适量
芥菜：适量
腊肠：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[芥菜腊肠焖饭的做法步骤]
1、原料：
大米 腊肠 冬菇 芥菜
2、腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。
3、大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。
4、当饭表面的水要开始收干的时候。
5、就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
6、再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。（冬菇事先下锅炒8分熟）
7、加入适量的酱油，香油，盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
8、饭煲好后，打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖，10分钟后再打开盖即可进食。
使用的厨具：电饭煲
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