菊花粉丝
“ 第一次做，先是用泡过的粉丝炸的，结果下锅就糊了。因为我用的是龙口粉丝很细，直接干的捆，炸就可以了！如果是粗的红薯粉走水里过一小会带点水就可以了！”
[主料]
粉丝：30克
[辅料]
番茄酱：适量
[配料]
食用油：30克
白糖：一大勺
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[菊花粉丝的做法步骤]
1、干粉丝捆成一小束一小束的，剪断，用粉丝打个结不会散就可以了。
2、热锅里倒入油，要多一些。油烧热放入一束粉丝，下去就完全炸开了。要立刻捞起。
3、所有的粉丝菊花炸好后，锅里留一点点油。倒入番茄酱，加糖，水，熬开。（忙着熬酱没来及拍照）
4、将熬好的番茄酱倒在炸好的粉丝菊花上，听到撕拉一声！完工！
所属分类： 凉菜