家常肉夹馍
[主料]
五花肉：适量
饼：适量
[辅料]
姜末：适量
干辣椒：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常肉夹馍的做法步骤]
1、饼：和面，可以放入少量啤酒，和好后，盖上盖儿放置半天的时间。
将面捏成饼的形状，在中间抹少许的食用油，再团好，然后擀成饼，放入锅中烙，还是不放油，等饼两面都金黄的时候就可以了。
2、肉：将五花肉切片，放入炒锅中，不用放油，翻炒，再依次放入姜末、干辣椒、胡椒粉、酱油、醋。炒熟即可。
3、最后，用刀把饼从中间片开，把炒好的肉夹进去就OK了！
所属分类： 主食 家常菜