蜜爽绿豆奶茶 [主料] 绿茶包:1个 绿豆:50克 [辅料] 牛奶:100ml [配料] 蜂蜜:适量 口味:原味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [蜜爽绿豆奶茶的做法步骤] 1、绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随),用手拎起茶包,反复拉动,使汤中茶味更浓。 2、此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火,将绿豆煮烂出沙,冷却后备用。 3、待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后,倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。 所属分类: 饮品