三鲜馄饨
[主料]
精猪肉：250克
[辅料]
鸡蛋：一个
香菇：数个
山药：少许
[配料]
香葱：少许
干虾米：少许
馄饨皮：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：未知
[三鲜馄饨的做法步骤]
1、猪肉洗净，用刀背剁。期间加入香菇和山药（山药保持猪肉的口感，有嚼劲）、虾米。
肉馅剁好后，加入一个蛋清，搅拌均匀。
2、将一个混沌皮摊在手上，取点肉馅放在面皮上，在将面皮卷起后，打个对折即可。（步骤很简单，但由于本人忘记将包馄饨的重要步骤拍下，抱歉）
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