腌萝卜干
“ 冬天来临了，为了过冬就要腌一些萝卜干。”
[主料]
青萝卜：10斤
[辅料]
粗盐粒：10克
五香粉：1勺
辣椒面：2勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：数天
难度：普通
[腌萝卜干的做法步骤]
1、青萝卜洗干净后切成条晾嗮几日变成萝卜干。
2、装入盆中。
3、用清水泡发变软。
4、用腌菜的粗盐粒搓揉3遍并腌制1夜。
5、盆中加入五香粉1勺。
6、辣椒面2勺。
7、搅拌均匀。
8、装入台湾产的腌制瓶密封。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜