肥肠尖椒
[主料]
熟肥肠：适量
青辣椒：适量
葱：适量
干辣椒：2～3个
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
生抽：3勺
耗油：1勺
料酒：2勺
糖：半勺
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肥肠尖椒的做法步骤]
1、切好所需的材料
2、汁:碗里倒入3勺生抽、1勺耗油、盐少许别搁太多、淀粉适量搅拌均匀备用
3、油锅倒入少许油，因为肥肠会出油。在放入葱姜蒜干辣椒爆香
4、倒入肥肠翻炒
5、放入两勺料酒炒匀
6、倒入之前做好的汁翻炒
7、放入青椒断生出锅
8、盐和油都要少放，非常下饭的菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐