虾皮萝卜丝饼
“ 不用揉面的早餐饼，薄皮大馅真香。”
[主料]
面粉：150克
白萝卜：400克
[辅料]
虾皮：20克
香葱：3棵
五香粉：适量
香油：适量
食盐：适量
食用油：适量
口味：五香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾皮萝卜丝饼的做法步骤]
1、面粉一点点加入清水
2、朝一个方向搅拌成稠面糊
3、取一勺面糊倒入电饼铛中
4、用刮板迅速摊开
5、摊好的面皮边上翘起后翻面，稍微煎一下取出。
6、煎好面皮（150克面粉摊了4张饼皮）
7、馅料食材：白萝卜、虾皮、小葱
8、萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会。
9、虾皮用油炸透炸酥。
10、小葱切末
11、腌渍好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料。
12、拌匀成馅料
13、取一张面皮，放入适量馅料。
14、两边向中间包起，四面摸上面糊。
15、包紧。
16、饼铛刷少许油，放入包好的萝卜丝饼。
17、两面煎至金黄，饼身鼓起即好。
18、切块开吃。
[小窍门]
无
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