圆葱拌干豆腐丝
[主料]
干豆腐：1张
圆葱：1个
大蒜：3瓣
[辅料]
辣椒油：适量
花椒油：适量
香油：适量
盐：适量
糖：少许
鸡精：少许
十三香：少许
酱油：适量
醋：适量
熟白芝麻：适量
烤肉蘸料：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[圆葱拌干豆腐丝的做法步骤]
1、准备好材料
2、干豆腐一张，沿着长边横向切成四块，卷起来，切成细丝…
3、切好的细丝，也可以用记者面条机切成均匀细丝
4、元葱切成细丝，据说塞住鼻子就能不流泪
5、大蒜切末，准备好所有主配料
6、圆葱置于干豆腐下面四周
7、调料大全
8、加入所有的调料
9、近景，其实可以根据喜好来
10、搅拌均匀
11、换个角度
12、来个特写
13、成品
14、配上花生米啤酒
15、喝一点？
[小窍门]
干豆腐一定要新鲜，否则用开水烫一下沥干
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜