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快手松饼
“ 早餐吃什么?当然是健康、无油、不需要泡打粉就能做的快手松饼啦,配上新鲜的应季水果和一杯温热的牛奶,营养丰盛,早餐吃这个保证一天都活力满满。” [主料] 鸡蛋:2个 牛奶:120g 低筋面粉:120g 砂糖:35g [辅料] 盐:少许 口味:甜香 工艺:烙 耗时:半小时 难度:简单 [快手松饼的做法步骤] 1、准备好食材。 2、低筋面粉中加入蛋黄2个。 3、加入120g牛奶。 4、再放入25g细砂糖,和少许盐。 5、搅拌至无颗粒状。 6、蛋清中加入剩余的10g白砂糖。 7、打发至呈现小弯勾。 8、将打发好的蛋清和面混合。 9、凉锅放入面糊。 10、表面出现大气泡时就能翻面了。 11、翻面后再加入10多秒钟就能出锅了。 12、放上喜欢的水果,这里放的是草莓,还可以在撒上糖霜,好吃美味的松饼就完成了。 [小窍门] 全程小火就可以,不要大火。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 甜品 早餐 下午茶 西餐