清蒸原味龙虾
[主料]
龙虾：两只
[酱油调料]
酱油：适量
鱼露：适量
青柑仔：1个
指天椒：1只
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸原味龙虾的做法步骤]
1、准备材料。
2、在龙虾底面尾部剁一刀，放尿一会，清洗干净。
3、放入锅中蒸熟。
4、蒸熟后冷水冲洗干净，放通风外吹凉吹干，放冰箱内，18度左右冷冻几小时后即可。
5、切件上碟，配上酱油调料即可，成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐