酸汤青菜鲜肉馄饨
[主料]
馄饨皮：适量
鲜肉：适量
青菜：适量
[辅料]
大葱：适量
香菜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
姜粉：适量
五香粉：适量
醋：适量
酱油：适量
油泼辣子：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸汤青菜鲜肉馄饨的做法步骤]
1、青菜洗净备用。
2、猪肉和大葱准备就绪。
3、青菜入开水锅汆烫一下。
4、猪肉剁成肉泥。
5、青菜剁碎攥一下水即可。
6、猪肉和青菜碎搅拌均匀，放入姜粉和五香粉用热油淋入拌匀，放入蚝油。
7、加盐调味搅拌均匀备用。
8、馄饨皮准备就绪。
9、皮上放入适量的青菜馅儿。
10、依次包好装入盒中。
11、小葱和香菜洗净备用。
12、碗中放入小葱和香菜，酱油，醋，盐，油泼辣子冲入底汤。
13、馄饨放入开水锅中煮熟。
14、捞出馄饨盛入碗中即可享用。
[小窍门]
荤素搭配，营养均衡哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 早餐 夜宵 晚餐