胡萝卜拌菠菜
[主料]
菠菜：300克
胡萝卜：半个
[辅料]
蚝油：一勺
酱油：一勺
米醋：一勺
香油：一勺
凉开水：一勺
盐：少许
白糖：少许
白芝麻：少许
蒜末：少许
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜拌菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净，胡萝卜洗净去皮。
2、胡萝卜切丝。
3、菠菜切段。
4、所有调料放入一个碗内。
5、调成一个料汁。
6、锅内加水烧开，放入少许盐，这样焯水的青菜颜色更漂亮。
7、放入胡萝卜焯水1分钟。
8、先放菠菜根焯水。
9、在放入菠菜叶，焯水一分钟。
10、焯水以后颜色很漂亮。
11、焯水以后，放入一个碗内。
12、到入料汁，拌匀。
13、装盘，撒上白芝麻。
14、美味，清爽。
15、美味。
使用的厨具：炒锅
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