秋葵炒鸡丁
“ 秋葵炒鸡丁，一道非常美味的家常爽口菜，整盘下肚也不用担心会长胖。吃的时候可以放心用勺子挖着大口大口吃，鲜嫩的鸡丁加上脆爽的秋葵，吃起来清爽不油腻。做法也非常简单快手，下锅炒一炒，十分钟准上桌，爱美的你可以常把这道菜当减脂餐来吃。”
[主料]
秋葵：200克
鸡胸肉：200克
[辅料]
小米椒：1个
[调料]
盐：10克
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
玉米淀粉：3克
黑胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵炒鸡丁的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡胸肉冲洗干净放案板上切成小丁。
3、将鸡丁放入碗中，加一汤匙料酒、三克玉米淀粉和少许胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟，你也可以戴上一次性手套直接用手把鸡丁和调料抓均匀。
4、小米椒洗净切成小段备用。
5、秋葵表面用食盐擦洗一遍并清洗干净。
6、秋葵放案板上切成小块。
7、热锅热油放入鸡丁大火翻炒变色后加一汤匙生抽，翻炒均匀。
8、将秋葵放入锅中快速翻炒均匀。
9、锅中放入三克盐快速翻炒均匀。
10、锅中放入小米椒快速翻炒出锅。
11、美味的秋葵炒鸡丁就做好了。
使用的厨具：炒锅
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