秋葵炒鸡蛋
[主料]
秋葵：3个
鸡蛋：2个
小柿子：7个
[辅料]
香葱：2根
盐：少许
鸡粉：少许
白糖：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、将秋葵，小柿子切成小块，香葱切小段。
3、鸡蛋里少加几滴白酒打散。
4、秋葵焯水，焯几秒钟就捞出，用凉水冲一下。
5、锅内放油，油温热时放入鸡蛋，软嫩时就盛出待用。
6、加油少许，放入香葱，小火煸出香味。
7、放入秋葵，加入白糖、盐、鸡粉少许略炒。
8、放入柿子翻炒一会，然后加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
9、盛盘，放入柿子别有滋味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜