抱蛋苦瓜
“ 苦瓜清热去火解毒减肥，喜欢吃苦瓜的看过来😋”
[主料]
苦瓜：1根
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[抱蛋苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜洗净，切成4毫米左右的薄片，把中间的瓤去掉
2、锅里放入适量清水，放入适量盐，把苦瓜圈焯熟，保持苦瓜脆绿
3、捞出备用
4、鸡蛋打散，放入适量盐，调好备用
5、锅中放入适量植物油，把苦瓜圈平放在中间
6、蛋液倒在苦瓜上，大火成形，再小火使上面的蛋液凝固成形即可
7、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐