清炒小白菜
“ 小白菜含有维生素和矿物质最丰富的食材之一”
[主料]
小白菜：适量
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒小白菜的做法步骤]
1、小白菜洗净控水切段
2、蒜切末
3、热锅下油，先放少许蒜炝锅
4、再放入小白菜
5、炒至开始变软时放入剩下蒜和盐
6、再放入少许鸡精和香油
7、翻炒至小白菜开始出水关火出锅
[小窍门]
小白菜炒至出水马上关火，炒老了不好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 学生