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可乐鸡翅
[主料] 鸡中翅:适量 [辅料] 可乐:适量 生抽:适量 麻椒:适量 葱末:适量 姜片:适量 醋:适量 盐:适量 糖:适量 口味:咸甜 工艺:焖 耗时:半小时 难度:简单 [可乐鸡翅的做法步骤] 1、准备食材 2、将鸡翅解冻清洗干净,之后在鸡翅两边划长刀口(便于入味) 3、锅中放油加热。加热过程中把葱切末,姜切小片,待油加热好和麻椒一起放入炒至出味。 4、直接放入鸡翅、生抽、醋,中火炒至上色 5、倒入可乐 盖上锅盖,小火炖(可乐漫过鸡翅即可)。 6、炖至快没可乐时,加入味精、精盐、糖,炒至完全收汁 [小窍门] 放入鸡翅会跳油! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜