可乐鸡翅
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
可乐：适量
生抽：适量
麻椒：适量
葱末：适量
姜片：适量
醋：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备食材
2、将鸡翅解冻清洗干净，之后在鸡翅两边划长刀口（便于入味）
3、锅中放油加热。加热过程中把葱切末，姜切小片，待油加热好和麻椒一起放入炒至出味。
4、直接放入鸡翅、生抽、醋，中火炒至上色
5、倒入可乐 盖上锅盖，小火炖（可乐漫过鸡翅即可）。
6、炖至快没可乐时，加入味精、精盐、糖，炒至完全收汁
[小窍门]
放入鸡翅会跳油！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜