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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#2017春游便当
“ 每次儿子春游的时候,做一份春游便当似乎成了我的必修课!忙碌在菜市场和厨房之间的我,辛苦并快乐着,这是儿子在小学的最后一次春游,希望儿子玩的开心,快乐!等你长大成 人时,在你的童年记忆里是否有一份幸福是妈妈做的便当?提前一个星期,儿子就高兴的跟我说:妈妈,我们下周三要春游了!我能猜到儿子的下半句一定是:妈妈,你给我做一份好吃的便当啊?我欣然应允,头一天晚上就开始琢磨着买什么菜,做什么东西,怎么摆盘既美观又能营养。寿司是必须的,儿子最喜欢吃这个了,只是这段时间减肥也没敢给孩子做什么好吃的,主食吃的更少,今天春游,天气又这么好,就放肆一下吧!不过这相比去年而言,儿子的饭量少了很多,这些可以和小伙伴们一起分享,是一件多么快乐的事啊!考虑到肉还是少吃为好,就做了金枪鱼的寿司,对于海鲜这小家伙是素来不感冒的,唯独海虾还能入口,就再来个盐烤大虾,一来比较容易操作,二来在外面吃饭也不会弄得满手都是酱汁,比较方便拿取,魔芋是热量很低的食材,那么韩式魔芋也是不错的选择,至于培根银芽卷是给儿子和小伙伴解馋的,不用金针菇的原因是金针菇容易塞牙,二野餐的话,吃完了满哪儿找牙签还是不太雅观的,用银芽正好解决了这个问题!于是一盒便当的形象就出现在了我的眼前!动手一起来做吧!只要你有耐心和信心,就一定会给你的宝贝一份美味而幸福的惊喜!” [主料] 胡萝卜:80g 金枪鱼罐头:一盒 千岛酱:适量 培根:三片 鸡蛋:一个 黄瓜:半根 米饭:一碗 魔芋丝:一盒 豆芽:一把 海虾:6只 [辅料] 香油:适量 芝麻:适量 韩式辣酱:适量 黑胡椒粉:半勺 葱花:适量 口味:咸鲜 工艺:其他 耗时:半小时 难度:普通 [春游便当的做法步骤] 1、培根卷上银芽,用牙签固定好,放进平底锅里煎至两面金黄即可! 2、黄瓜切条,胡萝卜切条用水焯熟,鸡蛋煎熟,切丝备用 3、焖一锅香喷喷的大米饭,用少许白醋和橄榄油用手轻轻抓匀 4、准备好寿司帘子,把海苔铺上去,先铺上米饭,放上黄瓜条,胡萝卜条,金枪鱼,千岛酱,用力卷起来,压实,切开即可 5、把大虾洗净,去掉泥线,放在烤盘上,撒上盐和黑胡椒,烤箱200度18分钟 6、平底锅倒油,放入韩式辣酱一勺,随即放入魔芋,加入香油,炒熟,撒点葱花即可 7、切好水果 8、完成! [小窍门] 无 所属分类: 主食 家常菜 烤箱菜