牛骨萝卜汤
“ 春天是孩子长个的时候，每年3到5月份是孩子长个的黄金时期，亲手给孩子煲上一锅牛骨汤，还能让孩子在春天远离感冒。”
[主料]
牛骨：500g
萝卜：500g
[辅料]
香菜：少许
姜片：5片
白醋：5滴
盐：4g
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[牛骨萝卜汤的做法步骤]
1、牛骨放水中浸泡二小时去血水
2、浸泡好放入锅中烧开汆水
3、水开后冲洗干净
4、煲汤一次性加足够水，放入姜片、黄酒、五滴白醋，大火烧开，文火炖三小时
5、加入萝卜和盐
6、文火再熬二十分钟
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹