【天津】彩椒炒北极虾
[主料]
北极虾：250克
青椒：一个
红椒：一个
[辅料]
蚝油：适量
料酒：适量
盐：3克
油：适量
葱姜蒜末：少许
醋：少许
白糖：少许
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[彩椒炒北极虾的做法步骤]
1、北极甜虾解冻，剪去虾枪。
2、青红椒切菱形块，葱姜蒜切末待用。
3、用蚝油，水，淀粉，盐，醋，糖，料酒调成汁待用。
4、油七成热，下葱姜蒜爆香。
5、倒入北极虾翻炒片刻。
6、倒入青红椒断生。
7、把提前调好的汁倒入勾欠即可。
8、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜