海带炖鸡块
“ 过年必吃的一道美味菜，用仲景香菇酱炒出来的”
[主料]
鸡块：400g
土豆：100g
胡萝卜：80g
海带：200g
[辅料]
生抽：5g
仲景香菇酱：8克
盐：适量
料酒：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[海带炖鸡块的做法步骤]
1、锅里加入清水加入料 酒
2、 鸡块剁好
3、加入水里煮
4、煮好清洗
5、洗干净的鸡块放锅里炒
6、炒两分钟
7、土豆及胡萝卜去皮切好
8、海带切好
9、鸡块炒好加入土豆胡萝卜炒匀
10、炒匀后加入香菇酱
11、不停的翻炒一会
12、炒匀后加入海带炒
13、在加入生抽炒匀
14、炒好加入清水
15、大火煮开转砂锅炖
16、中火慢慢炖
17、炖至收汁
18、然后装盘
[小窍门]
香菇酱和生抽够咸了，不需要在加入盐炒了
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐