青椒炒猪耳
“ 猪耳不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，并且口感非常好，深受大家的喜爱！”
[主料]
卤猪耳：300g
青椒：150g
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：少许
醋：少许
大蒜：3瓣
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒猪耳的做法步骤]
1、卤猪耳、青椒和大蒜均切片。
2、锅中油热后放蒜片爆香。
3、加入青椒一起炒，加少许盐。
4、青椒炒熟后放入卤猪耳，起锅前加少许醋。
[小窍门]
卤猪耳本来已经有盐味，加盐时要少点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜