麻辣小龙虾
“ 麻辣鲜香  品味正宗  多谢点看  共同分享”
[主料]
小龙虾：750克
[辅料]
麻辣海鲜酱：100g
姜：20g
葱：20g
蒜：10g
辣椒：6个
大料：2个
花椒：适量
料酒：10g
口味：麻辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻辣小龙虾的做法步骤]
1、小龙虾掐头去尾  刷洗干净  自己处理的  非常干净  吃得放心
2、装入盘中  准备好调料
3、热锅放入60克食用油  放入葱 姜 花椒 大料煸炒  炒出味道放入辣椒 蒜未  适量海鲜酱翻炒  倒入滴干水分的小龙虾大火爆炒两分钟 小龙虾见红后倒入200克啤酒  开锅后转小火闷煮15分钟后出锅  摆入盘中  上桌  开吃   味道真的很好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜