牛肉炒米粉
[主料]
牛肉片：适量
鸡蛋：适量
蒜台：适量
生菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒米粉的做法步骤]
1、买切好的牛肉片，超市有卖的成盒的
2、因为是冷冻的牛肉片有水，事先把牛肉片在锅里先炒一下把水份炒出来，第二遍炒时放葱再煸炒一下，这样干的没水分口感好
3、鸡蛋炒好备用
4、葱姜备用
5、生菜洗净备用
6、米粉备用
7、不粘锅放油，把米粉放入，加盐，老抽翻炒几下放入蒜台翻炒，放炒好的牛肉，鸡蛋，生菜，翻炒几下放鸡精（根据个人口味放鸡精，可放可不放）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条