紫菜汤
[主料]
紫菜：适量
蘑菇：适量
豆腐：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
虾米：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：未知
[紫菜汤的做法步骤]
1、锅内下油，爆香葱姜蒜（可加酱油）
2、倒入适量水，加盐，放入主菜
3、待开，加盐，味精，鸡精，花椒粉，淀粉
4、出锅前淋入料酒，香油。放入剩下的葱花，蒜片。撒少许胡椒粉。
[小窍门]
姜要在第一步全部下锅。
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