姜丝蜜汁鸡翅
“ 习惯了每天都做菜，认真的做，不折腾还真缺个啥一样。
纳米输液，米妈出去买了鸡翅，买完了想着怎么做呢？鸡翅有N个做法，说实话，这个食材好，怎么做都好吃。
总想折腾个新的做法来。用蜂蜜和姜丝试试看！结果可想而知了，美味啊。
这个菜还没有吃完，又想着下一次怎么做了，想好了，下次用柠檬汁，呵呵，下周吧。
这段时间，纳米挺好的，能吃能睡能玩，体重也上去了，就那天，洗澡水有点凉，之后又吹了电扇，稍不留神又吃了一个猪肉包子，就这，又开始呼呼响了，只好输液了。
米妈的时间基本不属于米妈，除了美食时间，厨房里，饭桌前，电脑前，哈哈！”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
蜂蜜：适量
料酒：适量
烹调油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤]
1、 材料图。
2、 将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中
3、 姜切丝备用。
4、稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。
5、将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。
6、平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。
7、   将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。
8、鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。
9、 焖至汤汗收干，出锅即可。
[小窍门]
１、     鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。
２、     用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。
３、     鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。
４、     整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。
使用的厨具：平底锅
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