玫瑰花餐包
“ 向秋雁红枫的牛奶小排包学习的作品，外观稍作改动，”
[主料]
高粉：275克
[辅料]
牛奶：140克
玉米油：30克
[配料]
细砂糖：40克
干酵母：3克
盐：2克
鸡蛋：1个（半个留作表面刷液）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[玫瑰花餐包的做法步骤]
1、准备材料
2、全部材料揉成团，发酵2倍半大
3、分27份，盖膜松弛半小时
4、取3份，擀成椭圆形
5、分成6个半圆
6、叠放成图示这样，从右至左卷起
7、卷好的玫瑰花形状，依次做好9个
88、寸的方盘，码放整齐，放进烤箱放开水进行二次发酵
9、发酵完成，取出刷蛋液，烤箱预热180度，烤半小时表面至上色
10、漂亮
11、看着就觉得好吃，我家狗狗急着要，先给它吃了一个
12、漂亮的玫瑰花，呵呵
13、同样的配方还做了一个大面包
14、口感挺好
15、切片
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙