快好知 kuaihz


蚕豆雪菜肉丝 - 可口下饭菜
“ 这是一道非常鲜美的家常菜,口感微辣,配上一碗香喷喷的米饭,感受舌尖上的美味,足矣~” [主料] 蚕豆:适量 雪菜:适量 肉丝:适量 [辅料] 生姜:少许 红辣椒:少许 香葱:少许 [配料] 盐:适量 鸡精:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [蚕豆雪菜肉丝的做法步骤] 1、准备好原材料,生姜切丝,红辣椒切成小段,雪菜适量; 2、超市买的新鲜蚕豆,洗净; 3、将准备好的生姜、红辣椒,肉丝,热油下锅,翻炒; 4、倒入鲜蚕豆,大火翻炒; 5、继续翻炒,至蚕豆变成碧绿色,并加入少量的冷水; 6、继续翻炒,至蚕豆变成碧绿色,并加入少量的冷水; 7、加入雪菜,继续翻炒,此时已是香味扑鼻哦~~ 8、由于雪菜本身很咸,可不必放盐。加入香葱、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~鲜美无比~~ 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜