蚕豆雪菜肉丝 - 可口下饭菜
“ 这是一道非常鲜美的家常菜，口感微辣，配上一碗香喷喷的米饭，感受舌尖上的美味，足矣~”
[主料]
蚕豆：适量
雪菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
生姜：少许
红辣椒：少许
香葱：少许
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚕豆雪菜肉丝的做法步骤]
1、准备好原材料，生姜切丝，红辣椒切成小段，雪菜适量；
2、超市买的新鲜蚕豆，洗净；
3、将准备好的生姜、红辣椒，肉丝，热油下锅，翻炒；
4、倒入鲜蚕豆，大火翻炒；
5、继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；
6、继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；
7、加入雪菜，继续翻炒，此时已是香味扑鼻哦~~
8、由于雪菜本身很咸，可不必放盐。加入香葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~鲜美无比~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜