香辣虾
[主料]
鲜虾：适量
[辅料]
香芹：土豆
[配料]
红辣椒丝：适量
口味：中辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣虾的做法步骤]
1、鲜虾，剪掉虾枪，用刀割开虾的背部，抽掉虾肠。土豆切条放入水中浸泡一会，香芹切断。
2、将油到入过锅中，油热放入虾，炸熟，（油要没过虾）。将虾炸完备用。将
3、土豆放入油锅中炸至变色。捞出备用。锅中留出少量油。
4、将蒜片放入放入炒锅爆炒后，倒入香芹爆炒，倒入炸好的虾和土豆条。
5、翻炒，倒入少量酱油（最好是味达美）提香，放入适量盐，适量味精，出锅，香死了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜