葱油泥螺
“ 一份泥螺，即可以下酒又可以就饭。”
[主料]
泥螺：250克
[辅料]
姜：小半个
葱：小把
蒜：3瓣
[配料]
盐：1/3勺
麻辣鲜：2/3勺
酱油：半勺
料酒：2勺
米醋：半勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油泥螺的做法步骤]
1、泥螺过水洗净，放上姜片备用。
2、葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。
3、姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。
4、在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
5、捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
6、撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。
7、另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。
8、好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。
10、拌一下，再来一张。因是用手机拍的，有的图片不是很清楚，请大家原谅哈。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐