蒜醋啤酒鸡
[主料]
三黄鸡：1只
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
[配料]
啤酒：适量（冰镇）
盐：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[蒜醋啤酒鸡的做法步骤]
1、三黄鸡一只洗净。
2、锅里加入鸡，桂皮、八角、姜片、蒜头煮20分钟。
3、在煮的过程要翻一翻面。
4、在煮鸡的过程准备好蒜末、姜末和香菜。
5、蒜末和姜末加入2勺盐和一杯醋搅拌均匀。
6、煮好的鸡剁成两半，加入1勺盐和适量冰镇啤酒。
7、覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。
8、捞出鸡肉，切成小块，加入适量酱油。
9、最后把蒜醋和香菜加入即可。（有时间腌一段时间更入味。）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜