菜鸟级麻婆豆腐。
“ 之所以要发表菜鸟级菜谱，是因为在我们中国博大精深的美食烹调里，我的确是个菜鸟。^^
这盘菜鸟麻婆豆腐虽然不会让你一鸣惊人，但绝对可以在你需要的时候小露一手。不繁琐，不耗时，做出来肯定老少皆爱。让你很有面子！”
[主料]
豆腐：一斤
[辅料]
麻婆豆腐酱：适量
口味：麻辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菜鸟级麻婆豆腐的做法步骤]
1、买回来的豆腐，切小块。放锅里煎成金黄色。可分3份煎，每份开始煎时开大火，然后小点火煎，因为大火很容易煎的焦黑，关小点火就可以慢慢的每面都煎的均匀。
2、味好美麻婆料理用水稀释，水的分量是碗的三分之一，也可以再少点。锅里剩下的油倒掉，开中火把煎好的豆腐倒下去，炒5秒，放稀释好的麻婆料理，开大火煮开，关小火煮成糊状，放葱。OK上盘。
3、做好啦！好简单吧！连盐和味精都不用放！
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