好吃过瘾的水煎包
“ 老人和孩子都爱吃，外焦里嫩香香的软软的。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
酵母：3g
纯净水：适量(30度左右)
白菜：适量
红萝卜：一个
蒜苗：两颗
油炸豆腐：一块
香菇：两个
木耳：三个
香油：适量
盐：适量
十三香：适量
酱油：适量(老抽)
花生油：适量
口味：原味
难度：未知
[水煎包的做法步骤]
1、把白菜.红萝卜.蒜苗.香菇.木耳和油炸豆腐都切碎。
2、放盐.十三香.香油和酱油搅拌均匀即可。
3、揉成光滑面团。
4、擀成大小均匀的剂子，包入馅料。
5、放油后摆入平底锅中，倒入搅好的面粉水，用中小火煎至锅中无水。
6、煎成两面都是金黄色。
7、装盘。
[小窍门]
中小火煎。
所属分类： 面食 家常菜