鸡骨草骨头汤
“ 鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。
多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。”
[主料]
鸡骨草：200g
骨头：350g
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡骨草骨头汤的做法步骤]
1、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。
2、鸡骨草清洗至没有沙子。
3、骨头洗净备用。
4、取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。
5、加适量水，适量盐。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
[小窍门]
本品种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。
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