青椒肉丝炒菜杆
“ 简单的家常下饭菜，真的很不错哦”
[主料]
空心菜杆：适量
瘦肉丝：适量
[辅料]
青椒：适量
大蒜：适量
干红椒：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉丝炒菜杆的做法步骤]
1、青椒，瘦肉切丝，干红椒切段，空心菜杆从中间分成两边，大蒜用刀背拍成蒜蓉
2、炒锅烧热放油，倒入瘦肉丝炒至变色
3、放一点老抽炒匀
4、放入青椒，干红椒，大蒜蓉炒至出香味
5、把空心菜杆放进锅中
6、稍炒一下，放盐
7、放鸡精，胡椒粉调味
8、把菜杆炒熟即可出锅装盘
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