干炒牛河
“ 好吃的牛河^_^。”
[主料]
河粉：250g
牛肉：120g
[辅料]
蒜苗：两根
红尖椒：半个
海天蚝油：一勺
酱油：两勺
盐：少许
鸡精：少许
淀粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干炒牛河的做法步骤]
1、牛肉洗干净切片，用一勺蚝油、少许盐和鸡精、少许淀粉抓匀备用。
蒜苗洗干净切段备用。
红辣椒洗干净切细丝备用。
2、锅放少许油，把牛肉炒8成熟，铲出来备用。
3、锅放油烧热，把蒜苗和红椒丝放进去爆爆锅。
4、再把河粉放进去炒匀，火不能太小。
5、再把炒好的牛肉放锅里，加两勺海天酱油，翻炒均匀就可以出锅了。
6、开动喽O(∩_∩)O~
[小窍门]
喜欢像外面吃那样颜色深的可以加一滴老抽，一般家里吃这样就很好了^_^。