#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#紫米奶酪包
“ 紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。”
[主料]
紫米：130g
清水：245g
糖粉：25g
吐司：3片
[辅料]
奶酪：70g
淡奶油：10g
奶粉：10g
糖粉：20g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫米奶酪包的做法步骤]
1、紫米提前浸泡10小时左右。
2、加水按煮饭键煮熟。
3、趁热加入糖粉搅拌均匀。
4、奶油奶酪加淡奶油和奶粉，隔水小火加热，边加热边搅拌顺滑，离火，趁热加入糖粉搅拌均匀。
5、提前准备3片吐司，一片抹紫米馅，一片抹奶酪馅，一片啥都不要。
6、一片一片叠起来。
7、叠好后切开，就可以开吃了~
8、营养又好吃的紫米奶酪包，搭配一杯鲜榨的百香果柳橙汁，快手早餐再好不过了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙 家常菜 早餐