#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#紫米奶酪包 “ 紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。” [主料] 紫米:130g 清水:245g 糖粉:25g 吐司:3片 [辅料] 奶酪:70g 淡奶油:10g 奶粉:10g 糖粉:20g 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [紫米奶酪包的做法步骤] 1、紫米提前浸泡10小时左右。 2、加水按煮饭键煮熟。 3、趁热加入糖粉搅拌均匀。 4、奶油奶酪加淡奶油和奶粉,隔水小火加热,边加热边搅拌顺滑,离火,趁热加入糖粉搅拌均匀。 5、提前准备3片吐司,一片抹紫米馅,一片抹奶酪馅,一片啥都不要。 6、一片一片叠起来。 7、叠好后切开,就可以开吃了~ 8、营养又好吃的紫米奶酪包,搭配一杯鲜榨的百香果柳橙汁,快手早餐再好不过了。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 烘焙 家常菜 早餐