香芋椰汁西米露蛋糖水
“ 香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴”
[主料]
香芋：适量
[辅料]
椰汁：适量
西米露：适量
鹌鹑蛋：适量
[配料]
糖：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[香芋椰汁西米露的做法步骤]
1、香芋，西米，椰汁。
2、香芋切块。
3、把香芋，西米一起放下去煮。
4、把蛋煮熟，去壳。
5、材料煮好后，把蛋倒下去，放糖就可以啦。
6、盛入碗里，到入椰汁，就可以吃啦。
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