蒜苗腊肉焖饭(电饭锅版)
[主料]
大米：2~3人量
蒜苗：200g
腊肉：120g
泡椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒜苗腊肉焖饭的做法步骤]
1、大米2~3人量。
2、大米淘洗干净后，放适量的水，按下煮饭键。
3、蒜苗清洗干净。
4、切成段。
5、腊肉切片。
6、起锅热油，放入腊肉煎出油脂。
7、腊肉炒熟后放入青蒜。
8、加盐炒至半熟，再放入适量的酱油，关火铲起备用。
9、米饭距蒸熟还剩5分钟时，将腊肉炒蒜苗倒入米饭表面，再放一小把泡椒，盖上锅盖，待米饭继续煮熟。
10、时间到后，继续焖两分钟，开盖后将蒜苗腊肉和米饭用勺子充分拌匀。
11、成品。香喷喷，两碗不够吃。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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